Des restos italiens, vous en connaissez plein. Mais des très bons restos italiens, en connaissez-vous beaucoup ? Cette semaine, j’ai eu la chance d’aller tester quelques délicieux mets du tout nouveau, et déjà très demandé, East Mamma, qui ne propose que des plats faits maison. Verdict ? Delizioso.
Le cadre:
Idéalement situé à 2 pas de Bastille, vous repérerez facilement East Mamma, c’est le restau sympa où la queue devant l’entrée est la plus longue. A l’intérieur, la sympathie et la bonne humeur des serveurs et de Victor, le propriétaire des lieux, n’ont d’égal que la générosité des plats proposés. Au milieu, siège la cuisine, les produits frais et le four. Vous pourrez d’ailleurs, si vous le souhaitez, vous installer tout autour et dîner au bar. La déco est sobre, à l’esprit industriel chic et très cosy.
Le menu:
Ici, vous n’avez pas 10 000 choix de pizzas, mais l’essentiel est là. Plus important encore, tout est fait maison, de la bruschetta au tiramisu, et TOUS les ingrédients sont directement importés d’Italie. Bonne nouvelle aussi, les plats changent très régulièrement (au moins tous les mois), afin de garantir la fraîcheur et le respect de saisonnalité des produits. Petit plus, les plats sont servis dans un très joli service en faïence.
Côté carte, j’ai pu tester en entrée: une onctueuse Stracciatella fumée et une chiffonnade de Bresaola accompagnés d’un rafraîchissant Spritz, puis nous avons enchaîné sur une savoureuse pizza Regina (champignon, jambon toscan, mozzarella, thym et romarin frais) et un très copieux Carpaccio et ses légumes frais. En bref, on a bien, voire très bien mangé même:
Les prix:
Hyper abordables: 15€ la regina cuite au feu de bois (champignon, mozzarella, serrano), quand on pense que c’est ce qu’on paie pour une pizza de chaîne absolument infecte sur les Champs, y’a pas photo. Comptez 7€ pour une entrée, 19€ pour un mix bruschetta, 14€ pour des pastas et 8€ pour le dessert.
On y va pour:
Une soirée entre amies, entre amis ou un dîner en amoureux, mais pas vraiment pour un premier rendez vous, l’endroit étant un tantinet bruyant.
En bref:
Je n’ai qu’un seul regret, ne pas avoir eu assez de place pour goûter le tiramisu banane/spéculoos. Qu’à cela ne tienne, j’y retourne la semaine prochaine…
East Mamma, 133 rue du Faubourg St Antoine, 01 43 41 32 15.
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